Stoer en groen Ribeira Sacra

De naam alleen al is prachtig en maakt nieuwsgierig. Ribeira Sacra betekent Heilige Oever. De eeuwenoude wijngaarden, bodega´s, Romaanse monumenten en het elegante slingerpad van de Río Sil en de Miño maken dit wat het is. Een bijzonder mooi gebied in het diepe binnenland van Galicië dat niemand onberoerd laat.

Cañón de Sil

De Cañon de Sil, de diepe kloof waar de Sil kronkelend zijn pad zoekt is hét kenmerk van de Ribeira Sacra. Je ziet hem vaak op foto´s. Maar dat is niets vergeleken met de pracht en praal als je er éénmaal voor staat. Het is er stil, weids, prachtig en overweldigend.

Balcones de Madrid

Er zijn veel prachtige uitkijkpunten in de Ribeira Sacra. De Balcones de Madrid is goed toegankelijk en heeft een fraai zicht op de Cañones. Vanaf dit punt starten er ook een aantal wandelroutes.

Balcones de Madrid, Ribeira Sacra

Maar …

Veel leuker is de uitkijkpost bij Vilouxe. Vooral omdat je eerst door het heel erg vervallen maar nog steeds bewoonde, gehuchtje loopt. Geen trappen of relingen hier, maar nét een beetje meer zicht.

Vilouxe

Wijn, kerken en kloosters

Vanaf hoog ziet alles er uit als een rotsachtig en ruig gebied. Maar de flanken van de Sil en de Miño, van soms wel 500 meter hoog vormen al sinds eeuwen het levensonderhoud van de mensen in de gebied. De flanken zijn enorm vruchtbaar en zorgen voor een mooi schouwspel aan wijncultuur met stoere wijnbouw en een hoge kwaliteit Galicische wijn.

Heilige oevers

In 1124 gaf Koningin Teresa van Portugal het gebied van het Klooster van Montederramo de naam Rivoyra Sacrata. De voorloper van het huidige Ribeira Sacra. Met de grootste concentratie religieuze bouwwerken van Europa uit de Middeleeuwen is het inderdaad heililg. En bijzonder.

San Pedro de Rocha
Het klooster van San Pedro de Rocha. Het oudste klooster van Galicië en uitgehouwen in de rotsen.

Parador de Santo Estevo
Het voormalig klooster Santo Estevo de Ribas de Sil is één van de bekendste bouwwerken en doet inmiddels dienst als Parador.

Ontdek de Ribeira Sacra

Bij een bijzondere plek hoort een bijzonder verblijf. Daarom overnacht je tijdens de rondreis langs de Paradores van Galicië is dit voormalig klooster.

Parador van Santo Estevo

D.O. Ribeira Sacra

De Denominación de Origen Ribeira Sacra, de oorsprongsbenaming, bestaat sinds 1997 en beslaat een oppervlakte van 1500 hectare gewijd aan wijngaarden. Dit is meer dan 5% van de totale oppervlakte aan wijnbouw in Galicië.

Wijn uit de Ribeira Sacra

Voor wijnliefhebbers is het hier een paradijs. Er worden veelal jonge wijnen geproduceerd en wat gerijpte rode wijnen. De wijnproductie is verdeeld over 5 zones, Chantada, Ribeira do Miño, Amandi, Ribeira do Sil en Quiroga Bibei.

Legendarisch en belangrijk
De Amandi werd jarenlang exclusief verbouwd en geproduceerd voor de Paus. (Of voor het hele Vacticaan, wie weet …)

Wit en rood
Voor de witte wijnen worden de Godello en Albariño druiven gebruikt en voor de rode wijnen de Mencia, Brecellao en Merenza.


Heroïsche wijnbouw

De wijnteelt op de steile flanken is met recht heroïsch te noemen. De wijntelers halen halsbrekende toeren uit om de wijngaarden te verzorgen. Om maar te zwijgen van de oogst. Na de pluk moeten de druiven de steile hellingen op  voor transport. En dat allemaal op soms 400 meter hoogte.

Druivenoogst op eenzame hoogte
De ezels die vroeger werden ingezet doen nog maar heel af en toe mee. Eén en ander is gemoderniseerd, er zijn bijvoorbeeld rails. Maar nog steeds is de oogst in de Riberia Sacra een hels karwei. Een heroïsche klus. En je kunt maar beter geen hoogtevrees hebben.

Wijngaarden Ribeira Sacra
Foto: turismoribeira.sacra.org
Druivenoogst
Foto: turismoribeira.sacra.org

100 Bodega´s

Maar liefst 100 bodega´s telt dit gebied. Kleine, autenthieke bodega´s en wat grotere bodega´s met meer moderne faciliteiten. Maar alle bodega´s in de Ribeira Sacra hebben één ding gemeen; ze maken fantastische wijnen.

Wijntoerisme

Met zoveel bodega´s en wijngaarden in zo´n groot gebied zijn mooie wijnroutes een logisch gevolg. Er zijn er velen. Mooie wandelingen, heerlijke wijnproeverijen en veel kennis over de bijzondere wijnteelt in dit gebied. Een tochtje met een catamaran over de Sil of de Miño met een goed glas wijn is natuurlijk ook een leuke optie.

Meer Ribeira Sacra

Je zou bijna denken dat de Ribeira Sacra bestaat uit de Cañón de Sil en wijngaarden. Maar tot dit hele gebied behoren 15 grote en kleine gemeentes waar onder een paar prachtige parels. Sober bijvoorbeeld, waar de tijd maar niet voorbij gaat, het van oorsprong voorname stadje Monforte de Lemos of het verdronken dorp Portomarin.

Wandelen in de Ribeira Sacra

Wandelaars zijn hier ook goed op hun plek. Je vindt er vele mooie, goed onderhouden paden. De routes gaan door bos en berg met prachtige onderbrekingen als oude bruggen en beekjes. De wandeling langs (en over) de Río Mau is spectaculair! Voor een welkome frisse duik zijn er de rivierstranden.

Caminos en de Ribeira Sacra

Wil je door dit gebied naar Santiago de Compostela lopen dan heb je de keuze uit twee routes. De Camino Francés brengt je o.a. langs Portomarín. De Camino de Invierno betekent Winterpad, dit omdat in de Middeleeuwen pelgrims deze route naar Santiago kozen in de winter. Langs de Cañón de Sil en de oevers van de Miño.