Iedereen aan de Albariño
Tot voor kort moest je in Nederland stad en land af lopen voor een beetje aardige Albariño. Inmiddels heeft deze unieke (echt waar) verrassend goede witte wijn uit Galicië, met D.O. Rías Baixas de Nederlandse wijnmarkt veroverd. En dat is heel terecht.
Geen slobberwijn
Dit is niet zomaar een witte wijn. Het is dé Spaanse witte wijn van het moment. De Rioja onder de witte wijnen. Op feestjes maak je echt een goede beurt als je hem in huis hebt.
Bij ons thuis, in Galicië maak je echter een heel slechte beurt als je hem níet in huis hebt. Want daar hoort de wijn in ieder huishouden thuis.
Ze zeggen dat …
Er wordt gezegd dat Duitse monniken op hun tocht naar Santiago de Compostela de druif in Galicië hebben geïntroduceerd. De Gallego´s vinden dat onzin.
Albariño is 100% Rías Baixas. Ok, in Portugal is de heerlijke Alvarinho, maar dat is niet het zelfde.
Wat maakt de Albariño wijn uniek?
De Albariño-druif groeit veelal aan de Atlantische kust in het zuidwesten van Galicië, op grond die uit graniet en klei bestaat. Het wat vochtige klimaat is voor de druif met zijn redelijk dikke schil geen probleem.
De druif groeit langs een soort pergola´s die het bladerdak beschermen te felle zon.
De wijngaarden van O Salnés
De grootste concentratie Albariño wijngaarden vind je in de vallei van O Salnés in de provincie Pontevedra. Het micro-klimaat, de Atlantische bries en de oevers van de rivier de Umia zorgen voor ideale en unieke teeltomstandigheden.
In dit gebied vind je ook de meeste Albariño-bodega´s.
Oogst
De druif wordt eind september – begin oktober geoogst, afhankelijk van het weer. Het rijpingsproces is verschillend maar volgens de `bodega-wet´mag de wijn niet eerder dan augustus gebotteld worden.
Alhoewel de wijn voor thuisgebruik vaak al in maart gebotteld en gedronken wordt.
Waar drink je Albariño bij?
Bij heel veel! De vis- en schelpdieren waar Galicië bekend om staat zijn natuurlijk een bijzonder goede combinatie met deze Galicische witte wijn. Maar bij kazen en desserts wordt deze wijn ook vaak geserveerd.
Albariño proeverij
We verzorgen een mooie Albariño ervaring voor je tijdens onze rondreizen. Een rondleiding door een wijngaard, de bodega en als afsluiting een goed verzorgde Albariño proeverij.
Wil je meer wijngebieden van Galicië ontdekken dan maken we een reis helemaal op maat.
Geef je wijnwensen aan en we gaan graag voor je aan de slag.
De lekkerste Albariño?
Over smaak valt wél te twisten. Waar sommige mensen zweren bij de wijnen van bekende bodega´s als Martín Códax of Paco y Lola vinden wij nog steeds de huiswijnen het lekkerst. Zelf verbouwd, zelf gesnoeid en zelf geoogst. In flessen zonder etiket maar ook zonder toevoegingen.